Beschreibung von Entenrassen: Zucht in Haushalten, Fotos

Ein Bauernhof im eigenen Garten bietet immer reichlich Geflügel. Doch Enten, eine hervorragende Quelle für Fleisch und Eier, verdienen besondere Aufmerksamkeit. Jeder Hausbesitzer, der überlegt, sich eine Ente zu halten, fragt sich, welche Rasse er wählen soll. Der Erfolg der Entenzucht hängt von der richtigen Rassewahl ab.

Zunächst müssen Sie entscheiden, ob Sie für Ihren Hausbauernhof Geflügel zur Fleisch- oder Eierproduktion benötigen. Landwirte bevorzugen oft Rassen, die einen hohen Fleischertrag liefern.

Entenzucht zu Hause

Es ist bekannt, dass Enten hauptsächlich wegen ihres Fleisches gezüchtet werden. Dieses unterscheidet sich deutlich von beispielsweise Hühnerfleisch. Im Folgenden sind einige der charakteristischen Merkmale von Entenfleisch aufgeführt:

1. Ihr Fleisch ist deutlich dunkler als das anderer Vögel.
2. Entenfleisch ist fettreich.
3. Entenfleisch enthält große, deutlich sichtbare Fasern.
4. Reichhaltiger Geschmack.

Manche Bauern wählen jedoch Vögel, die viele Eier legen. Es ist bekannt, dass diese Eier aufgrund ihres besonderen Geschmacks nicht als Nahrungsmittel geeignet sind. Aber sie sind ideal für die LebensmittelindustrieBeispielsweise werden sie bei der Mayonnaiseherstellung eingesetzt. Einige Hobbyzüchter züchten diese eierlegenden Rassen, um die Eier als Brutmaterial zu verwenden.

Enten können auf einem Bauernhof gehalten werden, um Daunen zu gewinnen, aus denen sich hervorragende Kissen und Decken herstellen lassen. Ihr Kot eignet sich zudem hervorragend als Dünger für Gartenbeete.

Entenrassen

Alle Entenrassen lassen sich in drei Typen unterteilen:

1. Fleisch.
2. Eiablage.
3. Fleisch und Ei.

Diese Einteilung ist natürlich etwas willkürlich, da all diese Eigenschaften jeder Ente innewohnen: Manche kommen nur stärker zum Ausdruck, andere weniger.

Fleischorientierte Entenrassen

Entenrassen dieser Art ist häufig in Haushalten zu findenFeinschmecker schätzen ihr Fleisch als saftiger und zarter. Die Enten selbst sind sehr fruchtbar und wachsen schnell. Sie sind bekannt für ihre hohe Vitalität, legen aber durchschnittlich viele Eier.

Die beliebtesten Fleischrassen sind folgende Entenarten:

1. Peking.
2. Weißes Moskau.
3. Ukrainisches Grauhaar.
4. Schwarz- und weißbrüstig.
5. Agidel.
6. Rouen.
7. Baschkirisch gefärbt.
8. Schwedisches Blau.
9. Lieblingsblau.

Von allen Fleischentenrassen ist die Pekingente die am weitesten verbreitete. Diese Art unterscheidet sich von anderen Enten durch ihren breiten und etwas länglichen Kopf, der in einem leuchtend orangefarbenen Schnabel endet. hat normalerweise weißes GefiederDie Aufzucht dieser Entenküken ist einfach, da sie schnell wachsen und an Gewicht zunehmen, recht robust sind und Winterkälte gut vertragen. Eine junge Ente wiegt mit zwei Monaten 2.500 Gramm, während ein ausgewachsenes Männchen bis zu 4.000 Gramm wiegen kann. Sie legen nur wenige Eier pro Jahr: etwa 85–90. Jedes Ei wiegt ungefähr 90 Gramm.

Die Moskauer Weiße Entenrasse entstand durch die Kreuzung von Pekingenten und Khaki-Campbell-Enten. Mit 65 Tagen wiegt eine junge Ente dieser Rasse über 2 Kilogramm. Bei artgerechter Haltung... Man kann pro Jahr bis zu 120 Eier von jedem einzelnen Huhn erhalten.Die

Die Graue Ukrainische Ente ist leicht an ihrem Aussehen zu erkennen. Sie hat eine gut entwickelte Muskulatur und einen massigen Körperbau, aber ein eher schlankes Skelett. Ihr Gefieder ist dicht und üppig. Das Weibchen wiegt 3 Kilogramm, der Erpel 4 Kilogramm. Die Legeleistung beträgt 120 Eier.

Die schwarz-weiße Entenrasse entstand aus der Kreuzung von Peking-, Schwarz- und Ukrainischen Enten. Schwarz-weiße Enten haben einen breiten, langen Rücken, der sich leicht zum Schwanz hin neigt. Die Brust ist tief und der Körper leicht hochgewachsen.

Agidel-Enten zählen zu den Masthähnchen. Sie können sowohl im Stall als auch auf Freilandhaltung gehalten werden. Diese Rasse ist eine Kreuzung aus Super M, Indischer Laufente und Blagovar.

Die Rouen-Rasse wurde in Frankreich entwickelt. Ihr massiger Körperbau harmoniert perfekt mit ihrem ruhigen Wesen. Diese Tiere haben einen dunkelbraunen Kopf, einen hellbraunen Körper und dunkelorangefarbene Gliedmaßen. Bei Männchen ist das Gefieder um den Kopf glänzend und hat mitunter einen leichten Grünstich. Weibchen wiegen bis zu 3 Kilogramm, Männchen bis zu 4 Kilogramm. Eiproduktion: 90 Stück pro JahrDie

Auf dem Blagovarsky-Zuchtbetrieb wurde eine farbige Entenrasse namens Baschkirische Ente entwickelt. Dafür wurden mutierte Pekingenten verwendet. Sie passen sich leicht an alle Lebensbedingungen an. Ihr Schlachtkörper ist weniger fettreich als der anderer Fleischrassen.

Swedish Blue ist FleischrasseDiese Rasse ist in Deutschland weit verbreitet. Sie ist sehr zutraulich und baut schnell eine enge Bindung zu ihren Besitzern auf. Eine besondere Eigenschaft ist ihre rasche Anpassungsfähigkeit an kaltes Wetter, wodurch sie sich selbst in den nördlichsten Regionen zur Zucht eignet. Sie ist pflegeleicht und einfach zu füttern, sodass sie schnell und unkompliziert gemästet werden können.

Mit ihrem silbrig-weißen Gefieder wiegt diese Ente etwa 3–4 Kilogramm. Ihr Kopf ist lang und leicht oval. Der Schnabel ist flach und gelbgrün, seine Spitze jedoch schwarz. Der Rücken ist recht breit und lang, ohne Ausbuchtungen, der Schwanz gerade und kurz. Die Flügel sind lang und liegen meist eng am Körper an. Die Beine sind orange.

Der lange Körper der Ente ist auch ein Kennzeichen der fleischorientierten Rasse Favorit Goluboi, die ihren Ursprung im Zuchtbetrieb Blagovarsky hat. Tiere dieser Rasse sind groß und haben ein blaugraues Gefieder. Die Ente wächst schnell und ist pflegeleicht. Im Gegensatz zu anderen fleischorientierten Rassen wie der Baschkir- oder Pekingente ist ihr Fleisch mager und hat einen ausgezeichneten Geschmack. Diese Entenart ist auch für ihre hohe Legeleistung bekannt.Die

Junge Entenküken sind sehr vital. Innerhalb von zwei Monaten kann eine Ente 2,5 bis 3,5 Kilogramm zunehmen. Ein ausgewachsener Erpel ist deutlich größer als die Ente und wiegt 4 bis 5,5 Kilogramm. Die Ente hingegen wiegt 3 bis 4 Kilogramm. Sie legt 140 Eier pro Jahr, wobei jedes Ei 85 Gramm wiegt.

Derzeit wird sie sowohl in spezialisierten Zuchtbetrieben, wie sie in der industriellen Produktion sehr verbreitet sind, als auch unter häuslichen Bedingungen gezüchtet.

Alle Fleischentenrassen weisen charakteristische Merkmale auf, wie beispielsweise hohes Gewicht und enorme Größe. Die Haltung dieser Enten ist zudem rentabel, da sie sehr fruchtbar sind. Eine einzelne Entenhenne kann bekanntermaßen etwa 50 Junge pro Jahr zur Welt bringen.

Bei artgerechter Fütterung und guten Haltungsbedingungen erreichen diese Enten bereits nach 1,5 bis 2 Monaten ein Gewicht von 3 Kilogramm und sind schlachtreif. Die Entenzucht zur Fleischgewinnung ist übrigens rentabel und kostengünstig.

Eierlegende Entenrassen

Viele landwirtschaftliche Betriebe entscheiden sich für die Aufzucht und Zucht von Enten, die hauptsächlich Eier legen. Dies lässt sich dadurch begründen, dass die Lebensmittelindustrie häufig Enteneier verwendet.

Es ist bekannt, dass Enteneier in den meisten asiatischen Küchen ein Grundnahrungsmittel sind. Daher wurden die meisten Legehennenrassen in dieser Region gezüchtet. Die Indische Laufente hält unter den Rassen den Rekord.

Es ist erwähnenswert, dass Enten Die indische Läuferrasse wurde in Malaysia entwickelt.Die Rasse konnte sich in Europa jedoch nicht sofort durchsetzen. Dies lag unter anderem daran, dass die Tiere dieser Rasse anfällig für verschiedene Infektionskrankheiten waren. Ihre Eier wurden daher häufig zu Salmonellenquellen. In England beschloss man, die Rasse leicht zu verändern und kreuzte sie mit Tieren einer anderen Rasse. Dies führte zu dem Irrglauben, die Indische Laufente stamme aus Großbritannien.

Ein ausgewachsenes Tier dieser Art wiegt nur 1,5–2 Kilogramm, ist aber ein ausgezeichneter Legehennen. Eine Ente kann bis zu 350 Eier pro Jahr legen. Indische Laufenten sind pflegeleicht: Sie kommen ohne Wasser aus und vertragen leichten Frost und Schnee. Ihr Aussehen kann amüsant sein, da sie sogar eine gewisse Ähnlichkeit mit Pinguinen aufweisen. Dieses ungewöhnliche Aussehen hat übrigens dazu geführt, dass manche diese Entenart als Haustier halten. Die Ente kann auch zur Fleischgewinnung genutzt werden, wobei jedoch meist nur die Laufenten zu diesem Zweck geschlachtet werden. aussortierte JungtiereDie

Legehennen sind kleiner und leichter als andere Rassen. Sie werden jedoch selten zur Zucht im eigenen Garten eingesetzt.

Fleisch- und Eier produzierende Entenrassen

Fleisch- und eierlegende Entenrassen werden häufig in Privathaushalten gehalten. Vertreter der allgemeinen Speiseentenarten gelten als hohes Gewicht und gute EierproduktionDie

Alle Rassen dieser Art sind pflegeleicht, einfach zu halten, passen sich schnell jedem Klima an und sind vor allem robust. Folgende Geflügelrassen gelten als Fleisch- und Legehennenrassen:

1. Orpington.
2. Cayuga.
3. Sächsisch.
4. Khaki-Campbell.
5. Gespiegelt.

Es gibt noch viele andere Fleisch- und Eierrassen, die ebenfalls als Kreuzungen bezeichnet werden.

Orpington-Enten sind eine Kreuzung aus Aylesbury-, Cayuga- und Indischen Laufenten. Ihr Gefieder ist rötlich-gelb oder rehbraun. Hähne wiegen etwa 2,5 bis 3,5 Kilogramm, Hennen 2,5 bis 3,2 Kilogramm. Diese Rasse liefert nicht nur gutes Fleisch, sondern legt auch bis zu 160 Eier pro Jahr.

Eine weitere Fleisch- und Eierrasse wurde vom amerikanischen Kontinent nach Russland eingeführt. Cayuga-Enten ähneln in ihrer Farbe schwarzen Enten, weisen aber einen leichten Grünstich mit metallischem Glanz auf. Einige Exemplare dieser Entenrasse haben auch einen bläulichen Schimmer. Ein Erpel wiegt 3,6 Kilogramm, während eine Ente, die etwa 150 Eier pro Jahr legt, 3,2 Kilogramm wiegt.

Die sächsische Entenrasse wurde in Deutschland entwickelt. Ihre Entenvertreter haben mehrfarbiges GefiederDer Körper ist leicht nach vorne geneigt und hat eine recht regelmäßige Form.

Die Khaki-Campbell-Rasse stammt aus England. Eine ausgewachsene Ente kann bis zu 3,5 Kilogramm wiegen und legt 350 Eier pro Jahr. Ein Ei wiegt 85 Gramm. Die Spiegelente hingegen legt die besten Eier. Sie wiegt ebenfalls 3,5 Kilogramm und legt 130 Eier pro Jahr.

Es ist erwähnenswert, dass diese Fleisch- und Eier produzierenden Enten ideal für die Heimzucht geeignet sind, da sie sowohl Fleisch als auch Eier liefern. Diese Enten sind sehr pflegeleicht und passen sich problemlos an alle Lebensbedingungen an.

Natürlich können Sie auf Ihrem eigenen Bauernhof eine große Anzahl Enten halten, aber es ist wichtig, die verschiedenen Rassen zu kennen, um die richtige für Ihren Standort, Ihre Fütterung und Ihre Haltungsbedingungen auszuwählen. Wenn Sie all dies berücksichtigen, können Sie eine große Menge schmackhaftes und sättigendes Fleisch sowie eine große Anzahl Eier erhalten.