Hühner

Die Entstehung neuer Geflügelrassen ist dem sorgfältigen Einsatz von Züchtern zu verdanken. Durch Kreuzungen sind zahlreiche Hühner- und andere Haustierrassen entstanden. Dieser Artikel befasst sich mit dem gestreiften Plymouth Rock. Eine detaillierte Beschreibung und Fotos liefern Informationen über diese Rasse, die für viele, die Hühner zu Hause halten möchten, von Interesse sein dürften.

Die Moskauer Schwarze Hühnerrasse erfreute sich dank ihrer hervorragenden Legeleistung und Fleischausbeute großer Beliebtheit. Die Rasse wurde 1980 offiziell anerkannt. Diese vielseitigen Hühner sind äußerst pflegeleicht und überstehen die harten russischen Winter problemlos.

Selbstgelegte Eier sind seit jeher beliebter als gekaufte, da sie als deutlich umweltfreundlicher gelten. Sie unterscheiden sich optisch durch die Farbe des Eigelbs. Selbstgelegte Eier haben ein sattes Orange, während gekaufte Eier eher blass und weniger schmackhaft sind. Viele Menschen halten Geflügel speziell wegen der Eier, doch beim Sammeln kommt es manchmal zu unerfreulichen Überraschungen. Beispielsweise kann ein Ei angepickt sein. Warum tun Hühner das? Versuchen wir, es herauszufinden.

Im Handel fällt auf, dass Hühnereier immer teurer werden, und in der Küche sind sie fast unverzichtbar. Eier werden in Salaten, Backwaren, Omeletts und vielen anderen Gerichten verwendet. Außerdem sind sie reich an Vitaminen und anderen Nährstoffen.

Wenn möglich, halten die Menschen Hühnerställe zu Hause und züchten Hühner sowohl zur Fleisch- als auch zur Eierproduktion. Im Folgenden werden der Legebeginn der Junghennen und die Einzelheiten dieses Prozesses erläutert.

In ländlichen Gebieten halten viele Menschen Legehennen zur Eierproduktion. Um damit jedoch Gewinn zu erzielen, reicht es nicht aus, sich nur mit modernen Entwicklungen und Technologien auseinanderzusetzen. Die Kenntnis der richtigen Hühnerrassen ist entscheidend für den Erfolg eines Landwirts. Legehennen können bis zu 270 Eier pro Jahr legen, während moderne Hybridhühner (Kreuzungen) Rekorde brechen und bis zu 320 Eier jährlich produzieren.