Moskauer Schwarze Hühnerrasse: Beschreibung und Bewertungen

Die Moskauer Schwarze Hühnerrasse erfreute sich dank ihrer hervorragenden Legeleistung und Fleischausbeute großer Beliebtheit. Die Rasse wurde 1980 offiziell anerkannt. Diese vielseitigen Hühner sind äußerst pflegeleicht und überstehen die harten russischen Winter problemlos.

Als Vorfahren wurden New Hampshire-Hühner sowie Orlow- und Italienische Rebhuhnrassen ausgewählt. Und das ist kein Zufall: Die New Hampshire-Hühner waren die Quelle von Fleisch von ausgezeichneter QualitätDie Moskauer Schwarze wurde aus italienischen Hennen aufgrund ihrer hohen Legeleistung (über 200 Eier pro Jahr) gezüchtet. Von den Jurlow-Hühnern sollte sie zudem Robustheit und eine höhere Überlebensrate erhalten. Durch weitere Selektion der leistungsfähigsten Tiere und zusätzliche Kreuzungen entstand die neue, universelle Rasse Moskauer Schwarze.

Moskauer Schwarze Hühnerrasse: Beschreibung

Um bei der Auswahl von Hühnern Fehler zu vermeiden und nicht Opfer skrupelloser Verkäufer zu werden, sollten Sie die äußeren Merkmale des Moskauer Schwarzhuhns und seine Hauptunterschiede zu anderen Hühnerrassen sorgfältig studieren.

Vertreter dieser Rasse haben ein sehr gepflegtes und attraktives Erscheinungsbild. Jungtiere fast vollständig schwarzAusgewachsene Hennen sind ebenfalls schwarz mit einem leichten Glanz und haben meist einen goldkupferfarbenen Hals. Hähne haben einen ähnlich gefärbten Rücken und Schultern.

• Der Kopf ist breit mit einem aufrechten, blattförmigen Kamm;
• mittellanger, gebogener, schwarzer Schnabel;
• Die Ohrläppchen sind weiß oder rot;
• Die Augen sind orange, manchmal auch dunkelbraun;
• Der Brustkorb ist gewölbt, breit;
• Der Rücken ist lang und gerade;
• Die Beine sind weit auseinander, kräftig;
• Schwanz und Flügel sind von mittlerer Länge und gut entwickelt.

Die Beine sind dunkel gefärbt, bei Hähnen ist der Farbton heller. Manchmal findet man Vögel mit einem grünlichen Schimmer an den BeinenTiere mit gelben Pfoten und Schnäbeln werden getötet.

Positive Eigenschaften der Rasse

Die Rasse verdankt ihre enorme Beliebtheit bei Landwirten und Hobby-Geflügelzüchtern folgenden Gründen: positive Eigenschaften:

• Das unkomplizierte, ruhige Wesen der Moskauer Schwarzen, das sie von ihren Fleischrassen geerbt hat, erlaubt es ihr, sich ohne Zäune frei im Freien zu bewegen.
• Fähigkeit zur Regulierung der Eiproduktion. Bei Verschlechterung der Ernährung kann das Huhn die Eiproduktion vorübergehend reduzieren, die sich nach Anpassung der Ernährung wieder erhöht.
• Stressresistenz. Vertreter dieser Rasse passen sich schnell an ungewohnte Lebensbedingungen an, weshalb sie in der industriellen Produktion weit verbreitet sind.
• Moskauer Schwarze Hühner weisen unter den Fleisch- und Legehennenrassen eine relativ hohe Legeleistung auf. Sie legen etwa 300 Eier pro Jahr, die jeweils bis zu 75 Gramm wiegen.
• Hohe Immunität. Dies ist ein sehr wichtiger Indikator bei der Vogelhaltung, sowohl in kleinen Betrieben als auch in der industriellen Zucht.
• Die Widerstandsfähigkeit der Moskauer Schwarzhühner macht ihre Zucht recht rentabel und kostengünstig.
• Die hervorragenden Geschmackseigenschaften des Fleisches wurden von den Vorfahren geerbt.
• Sie sind pflegeleicht und einfach zu füttern. Dank ihres dichten Gefieders vertragen sie raue Klimazonen und gedeihen auch in einem unbeheizten Hühnerstall. Allerdings ist zu beachten, dass solche Lebensbedingungen die Eierproduktion verringern.

Nachteile der Rasse

Trotz zahlreicher Vorteile, die Moskauer Schwarzen hat aber auch einige Nachteile:

• Neigung zu Übergewicht. Bei Überfütterung nehmen Vögel schnell an Gewicht zu.
• Unzureichend entwickelter Mutterinstinkt.
• Langsames Wachstum. Moskauer Schwarze erreichen die Geschlechtsreife erst mit 8 Monaten. Erst in diesem Alter sollten Eier zur Bebrütung gesammelt werden.
• Der größte Nachteil ist aber wohl, dass man das Geschlecht der Küken erst bestimmen kann, wenn sie fast 5-6 Wochen alt sind.

Allerdings haben all die zuvor genannten Mängel keinen signifikanten Einfluss auf die Nachfrage nach dieser Rasse.

Inhaltsmerkmale

Um die Eierproduktion von Hühnern auf einem hohen Niveau zu halten, ist es notwendig, ihnen Folgendes anzubieten: günstige HaftbedingungenDa diese Rasse ein ausgeglichenes Wesen hat, sehr ruhig ist und keine Aggressionen zeigt, ist ein hoch umzäuntes Gehege nicht notwendig. Moskauer Schwarze fühlen sich in Käfigen wohl, ein geräumiger Hühnerstall ist jedoch ideal.

Obwohl Moskauer Schwarze Hühner keine Kälte scheuen, sollte der Stallboden im Winter dennoch isoliert werden. Stroh, Sägespäne und andere isolierende Materialien eignen sich als Einstreu. Im Sommer (wenn Freilandhaltung nicht möglich ist) sollte der Stallboden mit mindestens 20 cm Sand bedeckt werden. Ein Sandbad beugt Parasitenbefall (Flöhen, Läusen usw.) vor.

Aufgrund der Tatsache, dass die Rasse bezieht sich auf die Fleisch- und EierrichtungHühner benötigen ein Vielfaches weniger Futter als Masthühner, aber mehr als Legehennen.

Obwohl Moskauer Schwarze Hühner nicht wählerisch sind, benötigen sie für optimale Legeleistung eine ausgewogene Ernährung. Heumehl und Mischfutter bilden die Basis ihrer Ernährung, aber beschränken Sie sich nicht darauf. Es ist wichtig, den Speiseplan mit schmackhaften Lebensmitteln zu bereichern. Dazu gehören Obst, Gemüse, Grünfutter und sogar gekochte Kartoffeln.

Folgende Getreidesorten sollten im Speiseplan enthalten sein: Hirse, Hafer, Gerste und Buchweizen. Zusätzlich können die Vögel bei Spaziergängen grünes Gras und verschiedene Insekten zu sich nehmen.

Wenn kein Freilauf vorhanden ist, müssen die Hühner gefüttert werden. Ergänzung mit Lebensmitteln tierischen Ursprungs (Getrocknete Larven, Fleischscheiben usw.). Dies steigert die Produktivität. Eine eintönige, pflanzliche Ernährung schwächt den Körper des Vogels. Zur Unterstützung der Verdauung sollten kleine Kalksteinchen ins Futter gemischt werden.

Da diese Rasse eher phlegmatisch, bewegungsarm und anfällig für Übergewicht ist, muss der Kaloriengehalt und die Futtermenge ständig kontrolliert werden. Drei- bis viermal täglich füttern.

Kommerzielle Eigenschaften der Produkte

Die Fleischqualität der Moskauer Schwarzen ist deutlich besser als die anderer Legehennenrassen. Dank der... stärker entwickelte MuskelmasseDie Fleischausbeute ist zwar deutlich höher, aber immer noch geringer als die von Masthähnchen.

Die Verarbeitung des Schlachtkörpers gestaltet sich etwas schwierig: Aufgrund des dunklen Flaums und des schwarzen Federkleids bleiben viele schwarze Stümpfe zurück, insbesondere wenn das Huhn während der Mauser geschlachtet wurde.

Viele Verbraucher bemängeln die Zähigkeit des Fleisches und sein unansehnliches Aussehen in Hauptgerichten. Es eignet sich jedoch hervorragend für die Zubereitung köstlicher Suppen und Brühen. Überschüssige Hähne werden üblicherweise geschlachtet, und da die Auswahl eines guten Zuchttiers für die Geflügelzucht entscheidend ist, behalten viele Landwirte die Hähne bis zum Alter von 7–8 Monaten.

Inhaltstipps

Es kommt häufig vor, dass das Futter von schlechter Qualität ist. führt zum Tod von HühnernIn diesem Zusammenhang empfiehlt es sich, die Speisen selbst zuzubereiten.

Für feuchtes Futter eignet sich am besten eine Mischung aus Gerste, Mais und Weizen. Werden gekochte Kartoffeln beigemischt, sollte etwas Kleie hinzugefügt werden, um die Krümeligkeit zu verbessern und die Verdauung zu erleichtern.

Vergessen Sie auch nicht die nützlichen Zutaten: Fischöl, Tetravit, Eiermischungen, Eierschalen und Kreide. Diese Zutaten helfen Ihren Hühnern, größere Eier mit stabileren Schalen zu legen.

Wenn Sie zum ersten Mal Moskauer Schwarze Hühner züchten möchten, ist es ratsam, die erste Eiercharge zum Ausbrüten oder bereits geschlüpfte Küken aufzubewahren. Kaufen Sie bei vertrauenswürdigen Herstellern.Die

Das Moskauer Schwarze Huhn gilt als die am besten für kleine Betriebe geeignete Rasse. Diese Hühner haben sich als hervorragende Legehennen und Fleischlieferanten erwiesen, und ihre Toleranz gegenüber Klimaveränderungen ermöglicht ihre Haltung nahezu überall.

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