Geflügelzucht

Anfänger in der Wachtelhaltung sollten einige Haltungsbedingungen beachten. Wer einen kleinen Bauernhof oder Garten besitzt, kann die Tiere in einem separaten Raum unterbringen. Wichtig ist, in diesem Raum für eine konstante Temperatur und gleichmäßige Lichtverhältnisse zu sorgen. Eine angenehme Temperatur für Wachteln liegt zwischen 20 und 25 Grad Celsius.

Wer das Glück hat, einen Garten zu besitzen, versucht oft, nicht nur verschiedene Pflanzen, sondern auch Tiere zu halten. Das beliebteste Nutztier ist natürlich das Huhn. Hobby-Geflügelhalter interessieren sich gleichermaßen für Legehennen und Masthähnchen, da sowohl Hühnerfleisch als auch Eier gesunde und nahrhafte Lebensmittel sind, die einen wichtigen Bestandteil einer gesunden Ernährung darstellen.

In den letzten Jahren hat das Fleisch der Moschusente in vielen Ländern zunehmend an Beliebtheit gewonnen. Obwohl die Ente ursprünglich aus Südamerika stammt, wird sie hauptsächlich in europäischen Ländern gezüchtet. Das Interesse an der Moschusente rührt von ihren besonderen Eigenschaften her. Ihr Fleisch ist nahrhaft, erinnert geschmacklich entfernt an Hühnchen, ist aber deutlich saftiger und sättigender. Je nach Rasse kann eine Ente bis zu 4–5 kg wiegen. Einige Farmen züchten Moschusenten ausschließlich wegen der beliebten Delikatesse Fettleber.

Die großen, massigen Puten der Rasse Big 6 sind eine relativ neue Erscheinung auf dem Markt. Diese wahren Schwergewichte konkurrieren erfolgreich mit anderen Masthähnchen und erfreuen sich bei Geflügelzüchtern zunehmender Beliebtheit. Ihre Aufzucht ist sehr rentabel, da sie nicht nur große Mengen Fleisch, sondern auch Eier, Federn und Daunen liefert. Die Aufzucht von Big-6-Puten hat ihre Besonderheiten, über die Sie in unserem Artikel mehr erfahren können.

Jeder weiß, dass Hühner aus Eiern schlüpfen. Aber wie viele wissen, dass ein Hühnerei neutral ist; es enthält keinen Embryo? Und selbst aus einem handelsüblichen Ei kann eine Henne kein Küken ausbrüten.

Ein Ei ist schließlich eine Art Eizelle, und damit sich darin ein kleiner Organismus entwickeln kann, muss es befruchtet werden. Unbefruchtete Eier werden auf dem Markt verkauft. Diejenigen, aus denen Küken schlüpfen, werden entweder einer Henne zum Brüten untergelegt oder in einen Brutkasten gebracht, wo die Küken heranwachsen.